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40代以降に強くなる加齢臭の主成分は2-ノネナール。脂肪酸の酸化メカニズムを抗酸化・洗浄・食事の3軸で対策する科学的アプローチを解説。「最近、自分の枕や服の襟元から脂っぽい臭いがする」――それは40代以降の男性に特有の加齢臭かもしれません。